Corona de almendras en el microondas

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Corona de almendras en el microondas


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La corona de almendras es delliciosa para una merienda.

Ingredientes:

125 gr de harina,
1 cucharadita de levadura en polvo,
125 gr de azúcar en polvo,
50 gr de mantequilla derretida,
75 gr de almendras molidas,
3 huevos
la piel de medio limón rallada.

Sobre la receta Corona de almendras en el microondas:

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	Añadida el 28 Apr 2009
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Elaboración de Corona de almendras en el microondas:

Se baten los huevos con el azúcar, añadiendo la mantequilla y la ralladura del limón.
Se bate todo muy bien, se sigue batiendo y se incorpora poco a poco la harina mezclada con la levadura.
Por último se añaden las almendras, trabajando bien la masa hasta que quede esponjosa.
Se engrasa un molde de corona, vertiendo en el la masa, se mete en el microondas sobre un plato sopera invertido 12 minutos al 75% de potencia, si el microondas no tuviera plato giratorio conviene girar el molde a media cocción.
Para servir se desmolda y se espolvorea con fideos de chocolate.

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Utensilios

molde tipo corona
microondas.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cumpleaños