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Achiras de la Tía Julia
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| 20 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Bizcocho o panecillo dulce con el almidón de achira y queso costeño.
Ingredientes:
- 350 GMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO
- 350 GMOS DE MANTEQUILLA
- 2 LIBRAS DE COLMAIZ (MAIZENA)
- 1 CDTA DE POLVO DE HORNEARpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc. - 4 CDAS DE AZUCAR
- 3 HUEVOS
- LECHE PARA REMOJAR
Sobre la receta Achiras de la Tía Julia :
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 27 Apr 2009 |
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Enviada por mariam ceballos |
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Elaboración de Achiras de la Tía Julia :
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES, REMOJANDO POCO A POCO CON LA LECHE HASTA TENER UNA MASA SUAVE Y MANEJABLE. AMASAR BIEN.
ARMAR LAS ACHIRAS ASI: SE TOMA UNA PORCION DE MASA Y SE HACE UNA BOLA DEL TAMAÑO DE UNA PELOTA DE GOLF.
LUEGO SE LE DA UNA FORMA ALARGADA Y SE LE HACE UN POCO DE PRESION CON LOS DEDOS COSA QUE ESTOS QUEDEN MARCADOS.
SE LLEVA AL HORNO PRECALENTADO A TERMINO MEDIO HASTA QUE DOREN.
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Datos de interés
País: Colombia 
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recetas de Colombia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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