Picadillo con papas

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Picadillo con papas


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Exquisita receta de mi abuelita

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida
aceite de maiz
sal
tres tomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 o 2 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
cilantro

Sobre la receta Picadillo con papas:

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Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 25 Apr 2009
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Elaboración de Picadillo con papas:

En una coladera se lava la carne y se deja escurrir.
Se muelen los tomates con la cebolla y el el ajo hasta que quede como salsa.
Las papas se pelan y se cortan en cubos pequeños.
En un sartén se pone un chorrito de aceite y se deja calentar hasta que tenga buena temperatura.
Se frie la carne hasta que se ponga color cafeé, se le agrega la salsa de tomate y se deja hasta se sazone a fuego medio por un momento, se le agregan las papas y se le pone sal al gusto y una ramita de cilantro enjuagada.
Se deja a fuego medio o bajo y tapado hasta que esten cocidas las papas.

Un consejo...

El cilantro puede ir picado si se desea.

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Utensilios

sartén grande

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí