Sorbete de zumo de naranja

Categorías:

Sorbete de zumo de naranja


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ideal para los días de verano, refrescante y de fácil.

Ingredientes:

200 gr de azúcar
5 naranjas de zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo".
2 claras de huevo
1 limón
200 ml de agua

Sobre la receta Sorbete de zumo de naranja:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
390 visitas

	Añadida el 25 Apr 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por maria_
	+ recetas de maria_

Elaboración de Sorbete de zumo de naranja:

1- poner al fuego el agua y el azucar y cocer unos minutos y reservar
2- exprimir el limón y colar el zumo,pelar dos naranjas, rallar una de las cortezas y reservar la otra entera, exprimir las naranjas restantes, hasta obtener un vaso y medio de zumo.
3- verter el zumo en una cazuela y añadir la corteza rallada y la entera, añadir el zumo del limón y llevar al fuego para que de un par de hervores, dejar reposar una media hora y colar.
4- agregar al zumo el almibar preparado anteriormente.
5- batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación mezclandola con cuidado con una cuchara de madera.
6- verter la mezcla en la heladera y preparar el sorbete siguiendo las intrucciones de las misma , guardar en el congelador hasta la hora de servir.

Un consejo...

Se puede aromatizar con dos cucharaditas de licor cointreau o grand marnier.

Relacionadas con la receta Sorbete de zumo de naranja

Más recetas relacionadas

	70 personas van a hacer esta receta
	73 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

cazo
cuchara de madera.

Datos de interés

Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España
+ recetas de España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa