MAGDALENAS A MI MANERA

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MAGDALENAS A MI MANERA


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

DE TEXTURA SUPER ESPONJOSA Y HUMEDA. ESTAS MAGDALENAS SON UNA EXCELENTE OPCIÓN PARA LA MERIENDA O DESAYUNO, CON ESTA RECETA QUE LES DOY SALEN 12 MAGDALENAS DE BUEN TAMAÑO, ESPERO QUE LES GUSTEN TANTO COMO A MI .

Ingredientes:

3 HUEVOS GRANDES,
160 GR. DE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. BLANDA,
160 GR. DE AZÚCAR,
160 GR. DE HARINA LEUDANTEleudante
En Sudamérica se utiliza para referirse a la levadura o a la masa con la capacidad de fermentar o leudar. ,
1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA,
RALLADURA DE UN LIMÓN (SOLO PARTE AMARILLA )
AZÚCAR IMPALPABLE/ GLASS PARA ESPOLVOREAR CANT. NECESARIA

Sobre la receta MAGDALENAS A MI MANERA:

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Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 24 Apr 2009
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Elaboración de MAGDALENAS A MI MANERA:

SEPARA CUIDADOSAMENTE LAS YEMAS DE LAS CLARAS.

EN UN BOL BATIR LAS YEMAS CON AL AZÚCAR Y LA MANTECA HASTA LOGRAR UNA CREMA BIEN LISA, LUEGO PERFUMAR CON LA ESENCIA DE VAINILLA Y LA RALLADURA DE LIMÓN Y MEZCLAR.

INCORPORAR LA HARINA TERMINANDO DE INTEGRAR BIEN.

BATIR LAS CLARAS A PUNTO NIEVE E INTEGRARLAS A LA PREPARACIÓN CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y CON AMOR.

LLENAR LOS MOLDES DE MAGDALENAS HASTA UN POCO MÁS DE LA MITAD .

LLEVAR A HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º POR 10 MINUTOS APROX.

NI BIEN SALEN DEL HORNO ESPOLVOREARLAS CON AZÚCAR IMPALPABLE/GLASS A CADA MAGDALENA.

SI SE PUEDE DEJAR ENFRIAR Y COMER SOLAS O ACOMPAÑADAS DE TU DULCE PREFERIDO.

Un consejo...

LO IDEAL ES HACERLAS DENTRO DE LOS MOLDECITOS DE PAPEL QUE A SU VEZ ESTÉN DENTRO DEL MOLDE ESPECIAL PARA MUFFINS O MAGDALENAS, ESE QUE VIENE CON LOS HUEQUITOS.

SE PUEDE UTILIZÁR HARINA COMÚN AGREGANDO UNA CDITA. DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL), PREVIAMENTE TAMIZAR ANTES DE INTEGRAR A LA PREPARACIÓN.

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Gracias Ari

Te aseguro que son deliciosas, pero comprobalo vos misma y contame que tal si ??? Saludos

Dijo NORALI el día 2009-04-24 18:34:21 UTC - Reportar infracción de las normas

Receta de magdalenas sencilla

Qué buena pinta tienen, este fin de semana las hago, ya te contaré

Dijo Ari el día 2009-04-24 18:30:54 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

BOL,
BALANZA,
BATIDOR,
ESPATULA, MOLDECITOS DE PAPEL,
CUCHARA.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas