Rollo de aguacate

Categorías:

Rollo de aguacate


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Rollo de aguacate con cebolla, chile, cilantro y limón, muy rico.

Ingredientes:

2 aguacates grandes
jugo de ½ limón
1 cucharada de cilantro picado
1 chile verde finamente picado
2 paquetes de queso crema de 250 gr.
1 cucharada de cebolla finamente picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
1 taza de nuez picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
papel encerado.
galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. o totopos.

Sobre la receta Rollo de aguacate:

Valoración:

Nota: 3.5 (2 votos)
501 visitas

	Añadida el 24 Apr 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por mejjicanna
	+ recetas de mejjicanna

Elaboración de Rollo de aguacate:

Unte el queso acremado previamente en un cuadro grande de papel encerado.
Ponga una capa de nuez picada y otra de queso; aparte mezcle el aguacate hecho puré, con la cebolla, el chile, el cilantro picado y el jugo de limón, colocando una capa de esta mezcla sobre la de queso.
Enrolle con cuidado el papel encerado para formar el rollo y refrigérelo por cuando menos una hora. (cuanto más tiempo mejor).
Se corta en rodajas al servir, y se acompaña de galletas saladas o totopos.

Relacionadas con la receta Rollo de aguacate

Más recetas relacionadas

	43 personas van a hacer esta receta
	47 personas han hecho esta receta

rollo de ahuacate!!

el queso con el frio tiende a ponerse consistente, al quitar el papel de cera lo podras cortar con facilidad.trata y veras que se desprede con facilidad eso si entre mas horas este en lo frio mas facil sera. SUERTE Y HASTA PRONTO.

Dijo mejjicanna el día 2009-05-28 06:50:22 UTC - Reportar infracción de las normas

No lo entiendo bien

Si enrollas todo en el papel encerado, tras enfriarlo , lo cortas en rodajas pero ¿que pasa con el papel, cmo se quita?

Dijo madre-selva el día 2009-05-27 23:51:14 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Otras celebraciones