Pasta con verduras asadas

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Pasta con verduras asadas


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Plato de pasta muy colorido y muy sabroso, se puede comer en frio o en caliente.

Ingredientes:

Verduras asadas y peladas ( pimiento rojo, verde, calabacín, berenjena...)
Macarrones
1 lata de atún
Queso rallado o en polvo *1 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

Sobre la receta Pasta con verduras asadas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
1291 visitas

	Añadida el 23 Apr 2009
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Elaboración de Pasta con verduras asadas:

Cocemos la pasta siguendo las instrucciones del fabricante. Mientras tanto cortamos la verdura asada en tiras o trocitos y lo ponemos en un bol con aceite de oliva y el diente de ajo picadito. Lo dejamos macerar mientras se hace la pasta.
Cuando la pasta esté lista, escurrimos el agua y pasamos por agua fria.
Abrimos la lata de atún y escurrimos bien el aceite
Ponemos la pasta en un bol de ensalada y añadimos la verdura escurrida del aceite y la lata de atún.
Añadimos el queso por encima

Un consejo...

Este truco no tiene que ver con el plato pero me he acordado ahora y os lo cuento porque me parece estupendo, me lo dió una amiga de mis-recetas. Antes compraba bolsitas de queso en polvo o rallado y cuando lo abria y no lo utilizaba durante algún tiempo el queso se estropeaba y lo tenia que tirar casi todas las veces . El truco que me dieron era que simplemente congelase las bolsitas y se mantiene genial. Tengo el queso en polvo en el congelador y cuando quiero utilizarlo espolvoreo por encima y lo vuelvo a guardar en el congelador otra vez.

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Utensilios

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas