Tarta de nueces al chocolate

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Tarta de nueces al chocolate


10 personas	Más de 60'	Barato	Media

Una tarta deliciosa, ideal para cumpleaños.

Ingredientes:

3 huevos
100 gr de azúcar normal
100 gr de azúcar moreno
150 gr de mantequilla
200 gr de harina
1 cucharadita de levadura
200 gr de nueces trituradas
250 gr de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar.
200 gr de chocolate sin leche
150 ml de leche
150 gr de almendras para decorar

Sobre la receta Tarta de nueces al chocolate:

Valoración:

Nota: 2.0 (2 votos)
986 visitas

	Añadida el 22 Apr 2009
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Elaboración de Tarta de nueces al chocolate:

Al baño Maria, deshacer en la leche el chocolate troceado, disponer la mitad del chocolate deshecho en un bol y añadir la harina y la levadura.
Batir los huevos con el azÚcar hasta que esten esponjosos, incorporar la mezcla anterior y agregar la mantequilla derretida, reservando un poco para engrasar los moldes.
Untar tres moldes redondos con la mantequilla reservada y verter en ellos la mezcla anterior. Cocer a 180ºC unos 45 minutos. Una vez cocidos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Aparte, poner al baño Maria mezclar la nata con el resto de chocolate deshecho, añadir las nueces trituradas y mezclar bien.
Cubrir el 1er disco del bizcocho con una capa de cobertura de chocolate, disponer sobre esta el 2ª bizcocho y proceder de la misma manera, hasta completar las tres capas que forman la tarta.
Recubrir toda la tarta con la cobertura de chocolate restante y adornar con las almendras enteras.

Un consejo...

Podeis rellenarlo con nata montada o merengue en vez de crema de chocolate.

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Utensilios

3 moldes redondos,
batidora
horno.

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cumpleaños