Postre cremoso y suave típico de Chile, aunque creo que también se prepara en Perú y Ecuador. El postre es una combinación de Manjar blanco (dulce de leche) con la pulpa cremosa de la chirimoya. En Chile se toma mayormente en verano y se adorna con las frutas rojas de la estación, con fresas, zarzamoras, cerezas, ciruelas, etc.

Ingredientes:

• 1 lata pequeña de leche evaporada
• 1 lata grande de leche condensadaleche condensada
  por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
• 2 claras y 2 yemas
• 1 chirimoya grande, madura, fragante, sin semillas y echa puré.
• 1 bote de crema de leche batida
• frutas rojas a elección