Molletes con frijoles refritos y pico de gallo

Name: Molletes con frijoles refritos y pico de gallo
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 lata frijoles refritos (negros o bayos); 1 pza cebolla (picada finamente); 1 ramillete cilantro (desinfectado y picado); 3 tomates rojos (cortados en cuadros); 8 bolillos partidos a la mitad; 1/4 kg queso oaxaca desmenuzado o manchego en rebanada

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Jessi Jane @cook_1645868

México

Pan con frijoles, queso y pico de gallo.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 lata frijoles refritos (negros o bayos)
1 pza cebolla (picada finamente)
1 ramillete cilantro (desinfectado y picado)
3 tomates rojos (cortados en cuadros)
8 bolillos partidos a la mitad
1/4 kg queso oaxaca desmenuzado o manchego en rebanada

Pasos de la receta

1

PREPARACIÓN DE PICO DE GALLO:
revolvemos en un recipiente la cebolla, el cilantro y el jitomate y sazonamos con un poco de sal.
2

ELABORACIÓN DE LOS MOLLETES:
Freímos los frijoles y los untamos en cada bolillo le añadimos el queso encima y los metemos al horno de microondas por 5min. al servir se les agrega el pico de gallo y listo.