Langostinos al cava

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Langostinos al cava


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Como siempre una receta muy fácil y buena

Ingredientes:

1 botella de cava semi
langostinoslangostino
Crustáceo comestible muy apreciado por su sabor, es muy parecido a la gamba, un poco más grande entre 7 a 14 cm. de largo, de color grisáceo que cambia a rosado debido a la cocción, mientras la gamba es de color rojo intenso.
1 vaso de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 ó 2 dientes de ajos sal y especies al gusto hojas de perejil en abundancia
1 limón

Sobre la receta Langostinos al cava:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
628 visitas

	Añadida el 21 Apr 2009
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Elaboración de Langostinos al cava:

Poner los langostinos en agua con el zumo del limón durante 20 minutos. Aclararlos y cortarles el bigote.
En una cazuela de barro se expanden holgadamente.
En el vaso de la batidora mezclar el aceite, la harina, los ajos y el perejil y se les echa a los langostinos por encima.
Echar un poquito de cava al vaso de la batidora para terminar de aclararlo y vaciarlo en la cazuela junto con el resto del cava.
Dejar a fuego medio-bajo durante 20 minutos removiendo suavemente.

Un consejo...

Comprar mucho pan .

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YA lo se

perdona, pero no habia leido bien, ya he visto que se echa toda, gracias y la añado a favorita, saludos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-04 16:26:24 UTC - Reportar infracción de las normas

HOLA

Me ha encantado tu receta y quiero hacerla, me podrias decir si le echas todo el cava?. Gracias.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-04 16:24:43 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Cazuela de barro
batidora

Datos de interés

Región: Cataluña
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí