Dorada al horno con patatas panaderas

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Dorada al horno con patatas panaderas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Doradas con patatas panaderas, ajos filetedos y cebollas en juliana.

Ingredientes:

4 doradas limpias para el horno
4 dientes de ajo
4 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre de vino
sal

PARA LAS PATATAS: 2 patatas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, aceite y sal

Sobre la receta Dorada al horno con patatas panaderas:

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	Añadida el 21 Apr 2009
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Elaboración de Dorada al horno con patatas panaderas:

Colocar las doradas en un recipiente para horno, salar por los dos lados y el centro, poner el aceite en una sartén y añadir los ajos fileteados, freir, añadir el vinagre, remover y echar por encima a las doradas.
Meterlas en el horno precalentado a 200 g unos 15 minutos.
En una sartén con aceite caliente poner a freir las patatas cortadas en rodajas finas, la cebolla cortada enjulianas y los ajos fileteados.
Servirlas como guarnición del pescado una vez retirado del horno y colocados en una fuente de servir.

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Utensilios

sartenes
fuente para horno

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera