Pollo con chile

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Pollo con chile


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Pollo preparado con chiles de árbol secos, muy rico.

Ingredientes:

1 pollo entero partido
1 lata de tomate frito
10 chiles de árbol secos
2 dientes de ajo
sal y pimienta
pastilla de avecream
agua

Sobre la receta Pollo con chile:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
357 visitas

	Añadida el 20 Apr 2009
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Elaboración de Pollo con chile:

Poner el pollo en un sartén con tapadera con una taza de agua y los ajitos que se cuezan y suelte todo la grasa.
Mover de vez en cuando, ya que ha soltado toda la grasa se le tira la grasa y se aparta el pollo. Esto debe durar unos 10 o 15 min sin que se termine de coser solo que suelte toda la grasa.
Se licuan los chiles en poca agua y se le agrega al pollo con la pimienta la pastilla de avecream, sal , el tomate frito.
Se deja hervir a fuego lento, agregar agua si es necesario pero no demasiada hasta que se termine de coser.
Servir con arroz blanco.

Un consejo...

ES MEJOR USAR UN SARTEN AMPLIA Y NO ALTA. * si no te gusta mucho el pique solo añade 3 chiles.

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pollo con chile!

esto debe de ser muy picoso.

Dijo rudonski661 el día 2009-08-31 20:07:43 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí