Tortilla al pesto

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Los ingredientes son muy comunes, pero la combinación es muy acertada, con un sabor peculiar, pero distinto. Atrévanse con esta tortilla al pesto...

Ingredientes:

• 6 huevos
• 3cdas de leche
• 50 grs de mantecaManteca
  En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
• albahaca picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 6 nueces picadasPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 3 cdas de queso parmesano rallado
• sal y pimienta

Sobre la receta Tortilla al pesto:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Apr 2009
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Elaboración de Tortilla al pesto:

Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa

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