Pelamos y cortamos las judías verdes y las salteamos un poco en la sartén con algo de aceite a fuego medio-fuerte.

Añadimos las gambas, sin descongelar, y la merluza descongelada lo justo de poder cortarla cómodamente en dados.

Sazonamos con una mezcla de pimentón dulce y picante al gusto, un cubito de concentrado de ajo y perejil picado en polvo, un toque de pimienta negra, otro de orégano y añadimos un vaso de vino blanco para cocinar.

Por último añadimos las patatas cortadas al gusto y agua hirviendo sin llegar a cubrirlas. Lo mezclamos todo bien, lo dejamos cocinar hasta que las patatas estén tiernas et voilà, c'est tout!

Bon appétit!

Jesús