Pollo en escabeche

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Pollo en escabeche


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

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Pollo en escabeche

Este es uno de los platos antiguos del Madrid castizo. Es un poco especial, por el sabor tan pronunciado a vinagre.

Video: Vídeo Pollo en escabeche por el usuario agustino

Sobre la receta Pollo en escabeche:

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Nota: 5.0 (2 votos)
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	Añadida el 6 Nov 2007
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Me gusta muchísimo

Es una plato barato y fácil de preparar. El único problema es que el sabor a vinagre es muy fuerte y a los que no les gusta, puede que les moleste, pero está muy bueno.

Dijo Mª Carmen el día 2007-11-07 09:01:27 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Madrid
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí