PARA HIDRATAR LA SOYA SE PONE A CALENTAR AGUA. CUANDO SUELTE EL HERVOR SE AGREGA LA SOYA, SE APAGA LA ESTUFA Y SE DEJA REPOSAR POR 10 MINUTOS EN EL AGUA CALIENTE.

CUANDO YA REPOSO SE LAVA A CHORRO DE AGUA EN UN COLADOR HASTA QUE SUELTE TODO EL COLOR AMARILLO Y QUE EL AGUA SALGA CLARA.

SE EXPRIME BIEN EN UN PAÑO DE MANTA PARA QUE SUELTE TODO EL EXCESO DE AGUA.

UNA VEZ HECHO ESTO SE PUEDE UTILIZAR PARA PREPARAR LOS ALIMENTO QUE USTED QUIERA