Goulash

4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Esta Receta es una magnifica Forma de tener la Sensación de estar en Hungría sin moverte de tu casa y probando otra magnifica Receta más.

Ingredientes:

• 500 Gramos de cadera de Ternera ·Sazonar: en Sal & Pimienta molida
• 1 cebolla
• un pellizco de Sal
• 440 Gramos de tomate
• 4 cdas. de pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.
• 4 cdas. de aceite Vegetal
• Sopa: 1 litro de caldo
• 200 ml de vino tinto
• 100ml de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar.
• 2cdas de zumozumo
  en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón
• 2cdas. de perejil picado

Sobre la receta Goulash:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 18 Apr 2009
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Elaboración de Goulash:

• Bascula
• Vaso medidor
• Cuchara medidora
• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Sartén ( con su tapadera )
• Pinzas
• Cuchara de madera
• Cucharón

Datos de interés

País: Hungria
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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