Sopa de espinaca con papa y champiñones

Name: Sopa de espinaca con papa y champiñones
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 tazas espinacas ( picada y desinfectada); 1 taza papa (lavada y picada en trozos); 2 tazas champiñones (lavados y cortados en rodajas); 3 pzas medianas tomates rojos; al gusto cebolla y ajo; al gusto sal; cantidad suficiente agua

Cocinada 3 veces

Jessi Jane @cook_1645868

México

Deliciosa sopa de verduras, papas y champiñones.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 tazas espinacas ( picada y desinfectada)
1 taza papa (lavada y picada en trozos)
2 tazas champiñones (lavados y cortados en rodajas)
3 pzas medianas tomates rojos
al gusto cebolla y ajo
al gusto sal
cantidad suficiente agua

Pasos de la receta

1

Cocer las papas en agua
2

Se licuan los tomates rojos con cáscara junto con la cebolla y el ajo,
3

Mientras tanto en una olla pones a freír cebolla picada con la espinaca y los champiñones,
4

Ya que estén cocidos se añade el licuado del tomate rojo y se deja a fuego bajo por 5 min.,
5

Por último agregamos las papas previamente cocidas y cortadas en trozos, y listo.