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Fideua marinera

  • 4 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Media
  • Medio
60.494 visitas | 1 comentario | Receta favorita de 9 usuarios

Ico_video_x Vídeo: Vídeo Cigalas con fideos por el usuario Melinda

Fideua marinera (de marisco) de fideo fino.

Ingredientes para Fideua de marisco de fideo fino:

Ingredientes específicos de la receta:


Cómo hacer Fideua de marisco de fideo fino paso a paso:
  1. Hacer el caldo. Para ello primero sofreir en aceite de oliva todo y después añadir el agua y dejar hervir unos 20 minutos.
  2. Sofreir todos los tropezones que se van a añadir a la fideuá: gambas, cigalas... y un poco de cebolla. Por último añadir el tomate y sofreirlo bien.
  3. Cuando esté todo bien sofrito añadir el fideo fino, sofreir y cuando esté añadir el caldo, el pimentón y los mejillones. Dejar hervir unos 15 minutos hasta que el fideo esté bien hecho y se haya consumido el caldo.

Consejos y trucos para cocinar Fideua de marisco de fideo fino:
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Tiene fama de ser una comida afrodisiaca...


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Datos de interés

País: España España
Región: Valencia + recetas de Valencia
Temporada: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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1 comentario sobre esta receta

bulonado

No puedo ver el vídeo, alguien me puede ayudar? Gracias

Dijo bulonado el día 2014-03-28 21:46:48 - Reportar infracción de las normas

La favorita de... 9 usuarios