Categorías:
708 visitas
Necesitas estar logado para comentar.
Calabacines al ajillo con salsa de puerros
|
|
|
|
| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Calabacines acompañados de una suave salsa de puerros.
Ingredientes:
PARA LA SALSA:
2 puerros,
1 manojo de berros,
1 cuch de mantequilla,
1 tacita de caldo,
* 1 vasito de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida.
Sobre la receta Calabacines al ajillo con salsa de puerros:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
708 visitas
|
Añadida el 17 Apr 2009 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por Joanne |
|
+ recetas de Joanne |
Elaboración de Calabacines al ajillo con salsa de puerros:
- Pelamos los ajos y los cortamos en laminas. Lavar los calabacines, cortarlos en rodajas un poco gruesas y las distribuimos sobre una fuente.
- Salpimentarlas, repartimos los ajos por encima y regamos con 4 cucharadas de aceite.
- Asamos los calabacines en el horno, precalentado a 200 unos 10 minutos.
- Limpiamos los puerros, trocearlos pequenos y sofreirlos lentamente en una cazuela con la mantequilla caliente.
- Cuando esten transparentes agregar los berros y rehogarlos durante unos minutos.
- Incorporamos el caldo y la nata liquida y llevamos a ebullicion.Retiramos del fuego, introducir en el vaso de la batidora, triturar y pasar por el colador chino.
- Calentar la salsa un par de minutos más, para que espese y salpimentamos al gusto. Servir los calabacines acompanados con la salsa de puerros. Listooo
Relacionadas con la receta Calabacines al ajillo con salsa de puerros
- Crema de calabacines, puerros y queso roquefort
- Pechugas de pollo con salsa de puerros
- Ventrescas de merluza con salsa de puerros
- Salmón en salsa de puerros y piñones
- Wok de pasta negra con atún fresco, champiñones y puerros en salsa al curry
 |
30 personas van a hacer esta receta |
 |
54 personas han hecho esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Si has hecho esta receta... publica
fotos de Calabacines al ajillo con salsa de puerros
o un
video de la receta Calabacines al ajillo con salsa de puerros
Búsqueda personalizada
|
|
|