Bizcochitos de coco

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Bizcochitos de coco


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Deliciosos y muy fáciles de realizar. Las formas y tamaños se realizan según se desee.

Ingredientes:

100 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. blanda
250 gr de harina tamizada
1 taza de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
100 gr de coco rallado

Sobre la receta Bizcochitos de coco:

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	Añadida el 17 Apr 2009
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Elaboración de Bizcochitos de coco:

En un bol batir la manteca con el azúcar hasta notar que este cremosa, agregar el huevo, la esencia de vainilla, la miel y batir todo muy bien.
En un bol mezclar la harina, el polvo de hornear y el coco rallado, mezclar y agregar a la preparacion anterior , mezclar todo hasta obtener una masa.
Volcar sobre la mesa previamente enharinada y con un palote aplanarla.
Con un cortante cortar las galletitas y colocarlas sobre una placa previamente enmantecada.
LLevar al horno a temperatura moderada ( 180° ) hasta que esten doraditos.

Un consejo...

Una vez frios, se deben guardar en frascos bien cerrados.
En caso de no tener cortapastas se puede utilizar un cuchillo para cortar los bizcochitos.

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Utensilios

1 placa para horno
1 cuchara de madera
bol
cortante

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas