Arroz con habas, alcachofas y ajos tiernos
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Video receta del cocinero Juanry (Juan Ricardo, Cocinero de Valencia, especialista en arroces) mostrando el arroz con habas, alcachofas y ajos tiernos. Es también un arroz de cuaresma que se empieza a hacer con la temporada de la alcachofa (a partir de abril). Este arroz no lleva bacalao, a diferencia del Arroz con bacalao, habas y alcachofas que sí lleva.
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Video: Vídeo de Arroz con habas, alcachofas y ajos tiernos por el usuario La cocina de Juanry |
Ingredientes:
Ingredientes específicos para este arroz: 1/2 kilo de alcachofas cortadas a rodajas 400 gramos de habas peladas 3 tomates para rallar 2 dientes de ajo 2 garbas de ajos tiernos pelados y cortadas pimentón dulce
Sobre la receta Arroz con habas, alcachofas y ajos tiernos :
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Añadida el 17 Apr 2009 |
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Enviada por La cocina de Juanry |
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Elaboración de Arroz con habas, alcachofas y ajos tiernos :
Para la preparación de esta receta, seguir las instrucciones del vídeo.
Un consejo...
Ver el vídeo de la receta de Arroz con bacalao, habas y alcachofas:
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Datos de interés
País: España 
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recetas de España
Temporada: Semana Santa
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
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