Arroz meloso de Bogavante

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Arroz meloso de Bogavante


4 personas	Alto (40'-60')	Caro	Media

Vídeo - receta de Juanry (Juan Ricardo, Cocinero de Valencia, especialista en arroces) de un arroz meloso de bogavante con dos tipos de bogavante, un ejemplar americano y otro europeo.

Video: Vídeo de Arroz meloso de Bogavante por el usuario La cocina de Juanry

Ingredientes:

2 Bogavantes de 400 gramos (uno americano y otro europeo)
3 tomates de rallar
5 dientes de ajo
300 gramos de cangrejo
300 gramos de galera
1 hoja de laurel
1/4 de kilo de rape
pimentón dulce

Sobre la receta Arroz meloso de Bogavante:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Apr 2009
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Elaboración de Arroz meloso de Bogavante:

Para la preparación de esta receta, seguir las instrucciones del vídeo insertado más abajo.

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Datos de interés

Región: Valencia
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País: España
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Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas