Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y queso

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Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y queso


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una receta muy fácil de preparar, no tiene secretos, se pone un filete de pollo, una lonja de queso, otra de jamón y por ultimo un filete de pollo para cubrir, se pasa por huevo batido y pan rallado y a freír. Son deliciosas.

Video: Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano por el usuario mejjicanna

Ingredientes:

2 pechugas de pollo no muy grandes,
8 lonchas de queso suave,
4 lonchas de jamon serrano,
2 huevos,
pan rallado,
aceite y sal.

Sobre la receta Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y queso :

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	Añadida el 15 Apr 2009
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Elaboración de Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y queso :

cortamos cada pechuga en cuatro filetes fino (pedir al carnicero), que se aplasten ligeramente.
sobre 4 de ellos colocamos 2 lonchas de queso y 1 de jamón y se cubren después con otro filete(como si fuera un bocadillo).
Presionamos un poco para que los ingredientes queden bn unidos y sujetamos con palillos para que no se salga el relleno.
cuando tengamos todas las pechugas rellenas, las rebozamos en huevo batido con una pizca de sal y pan rallado, las freímos en abundante aceite caliente hasta que esten doradas por ambos lados.
una vez fritas las colocamos en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. listoooo

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera