Ensalada de papa y huevo duro
Vero78
@cook_1124115
Se que esta ensalada de papas es super simple, pero la verdad es que en mi casa se hace cada vez que hacemos carne, sea al horno, a la parrilla o a la plancha. A mi hijo le encanta, a veces le pongo arvejas y zanahoria, y otras veces mayonesa, pero como más me gusta es con aceite, vinagre y sal. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.
Ingredientes
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2 papas por persona
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2 huevos por persona
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aceite
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vinagre
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sal
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opcional: mayonesa
Pasos de la receta
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1
Lavas y pelas las papas con un pelapapas, las cortas en dados y las pones a hervir en una olla con agua y sal. Cuando esten las escurrir y reservar.
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2
En un cazo pones los huevos a hervir, contas desde que rompe el hervor 15 minutos, los sacas y los pasas por agua fría para poder pelar.
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3
Poner las papas en un bol de mesa, agregar los huevos en trozos y aliñar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero78 le encantará ver cómo quedó.
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