Tallarines con guisantes

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Tallarines con guisantes


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Tallarines con una salsa de nata, jamón york y guisantes.

Ingredientes:

500 gr de tallarines
300 gr de guisantes pequeños
150 gr de jamón york en una sola loncha
75 gr de mantequilla
1 cebolleta
2 cucharadas de crema de leche
perejil,
1/2 cucharadita de azúcar,
sal y pimienta

Sobre la receta Tallarines con guisantes:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Apr 2009
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Elaboración de Tallarines con guisantes:

En una cazuela, sofreir con la mantequilla la cebolleta picada, añadir el jamón cortado en tiritas.
Cuando haya tomado color, echar los guisantes, mezclando con cuidado con una cuchara de madera, añadir un vaso de agua caliente con el azúcar, tapar la cazuela y dejar cocer 15 minutos, removiendolo.
Cuando este casi listo salpimentar, añadir el perejil picado y la crema de leche.
Cocer la pasta, escurrir y verter en una fuente de servir y mezclarlo todo, servir caliente.

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Utensilios

cazuela

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí