Ensalada de papa, huevo, apio y aceitunas

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Ensalada de papa, huevo, apio y aceitunas


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ensalada de papas, huevos duros, apio, cebolla, aceitunas negras, pimientos rojos y mayonesa.

Ingredientes:

1 kg de papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. 5 o 6 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
2 huevos
1 cebolla
2 tallos de apio
6 aceitunas negras
2 tz mayonesa
sal y pimienta
pimientos rojos asados para adornar. 1 cuchardita de mostaza ( o un chorrito de vinagre de manzana)

Sobre la receta Ensalada de papa, huevo, apio y aceitunas:

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Nota: 3.75 (4 votos)
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	Añadida el 14 Apr 2009
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Elaboración de Ensalada de papa, huevo, apio y aceitunas:

Hervir las papas y los huevos en abundante agua con un puñadito de sal gruesa, hasta que estén cocidas.
Pelar las papas y cortarlas en cubos de 2 cm de lado aproximadamente.
Enfriar los huevos con agua fría y picar muy finamente las aceitunas negras, y el apio.
Cuando las papas estén frías agregar los huevos duros picados salpimentar, la cebolla, las aceitunas, el apio y la mayonesa.
Adornar con tiras de pimiento rojo asado.

Un consejo...

BUEN ACOMPAÑANTE PARA POLLO ASADO O FRITO

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ENSALADA DE PATATA

ME GUSTA , ME GUSTA.

Dijo pattry_85 el día 2009-11-12 11:03:15 UTC - Reportar infracción de las normas

ensalada de papa

muy buena opcion gracias amiga besos

Dijo laura2009 el día 2009-08-31 16:25:12 UTC - Reportar infracción de las normas

Ensalada de papa

Sabes que me encanta esa ensalada de papa, acabo de tener una reunión y la hice pero yo no le ponía morrón rojo, lo tomare en cuenta y yo le agrego unas cucharaditas de mostaza, bye nos vemos.

Dijo LLYLLYAN el día 2009-07-31 01:08:51 UTC - Reportar infracción de las normas

ensalada de papa!

Me alegra que te haya gustado la receta , ahver cuando me pasas tu receta de pollo asado.

Dijo mejjicanna el día 2009-04-28 13:05:59 UTC - Reportar infracción de las normas

ensalada de papa

mmmmm realmente muy rica,ademas hice caso de tu consejo y la comi con pollo asado...la combinacion de sabores me resulto riquisima,saludosss

Dijo javi39r el día 2009-04-28 00:59:50 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas