Macarrones con pimientos

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Macarrones con pimientos


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Macarrones con salsa de tomates y pimientos.

Ingredientes:

500 gr de macarrones
4 pimientos verdes
75 ml de aceite de oliva
1 cebolla
1 ramita de albahaca
500 gr de tomates maduros
sal,
pimienta y queso rallado manchego

Sobre la receta Macarrones con pimientos:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Apr 2009
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Elaboración de Macarrones con pimientos:

Escaldar los tomates, pelar y cortar a trocitos
Cortar los pimientos a tiras no muy largas.
En una cazuela, rehogar la cebolla picada, cuando empiece a dorarse añadir los pimientos, removiendo para que sofrian bien.
Añadir el tomate, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer durante 15 minutos a fuego lento.
Cocer la pasta y escurrirla y condimentarla con la salsa preparada.
Verter en una fuente de servir y espolvorear el queso por encima.

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cazuela

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí