Las after eight (después de las ocho) son las famosas galletas inglesas de menta y chocolate que se sirven en el té de las cinco. Las after eight tienen un interior muy fresco provocado por el sabor de la menta que contrasta con el suave y cálido sabor del chocolate exterior, un equilibrio de sabores perfecto.

En este caso la receta se aleja de la receta tradicional, pero no deja de ser original, combina las galletas maria con hojas de menta y las baña con chocolate. Hay que probarlas.

Ingredientes:

• Galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. maria
• Hojas de menta
• Onzas de chocolate (del que guste)
• (Tantas galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. como quieran prepararse, e igual número de hojas de menta y el doble de onzas de chocolate)