Ventresca de atún con pimientos

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Ventresca de atún con pimientos


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Muy sencilla, muy rápida y riquísima... Es de las cosas que necesito comer periódicamente. Cuando pasa mucho tiempo y no la tomo, no lo puedo aguantar... Esta misma noche la he comido y me me dicho a mi mismo ¡dios como una cosa tan sencilla puede estar tan buena!

Video: Vídeo Ventresca de atún, calabaza confitada y arbequinas por el usuario agustino

Ingredientes:

2 latas de ventresca de atún (de calidad)
8 pimientos asados del piquillo.
Cebollino.
Aceite de oliva
Y reducción de vinagre balsámico de modena.

Sobre la receta Ventresca de atún con pimientos:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Apr 2009
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	Enviada por Juanjose
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Elaboración de Ventresca de atún con pimientos:

Se monta un plato y lo adornamos con la reducción de vinagre balsámico,
Se cortan en tiras los pimientos y se disponen en un lado del plato.
Se abren la latas de ventresca de atún, se retira y se deshecha el exceso de aceite de oliva y la ponemos en otro lado del plato. También podemos maridar trozos de atún con pimiento
Poner encima un poco de aceite de oliva y el cebollino.