Espinacas con crema (nata)

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Espinacas con crema (nata)


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Es un platillo muy fácil de preparar, es muy versátil porque le puedes agregar lo quieras.

Sirve como entrada, guarnición o plato fuerte. A mi hija de seis años le encanta con queso derretido.

Ingredientes:

Mantequilla o Aceite de oliva, dos cucharadas son suficientes para un manojo.
1/4 de cebolla finamente picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan.
Un ajo finamente picado.
250 gr de crema (nata).
Un manojo de espinacas.
Sal o consomé de pollo en polvo.
Una pizca de pimienta blanca.

Sobre la receta Espinacas con crema (nata):

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	Añadida el 11 Apr 2009
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Elaboración de Espinacas con crema (nata):

Se lava las espinacas perfectamente, para quitarles el polvo y tierra adheridos.
Se pican la cebolla y el ajo finamente y se fríen en el aceite de oliva.
Se pueden agregar champignones o setas, también picadas finamente, hasta dorarlas al gusto. Se agrega sal o consomé de pollo en polvo y una pizca de pimienta blanca (solo una pizca).
Se agrega la crema (nata) al gusto y al primer hervor, se retiran de la lumbre.

Un consejo...

Al agregar la crema (nata) se espolvorea queso manchego y un poco de perejil picado.

Son deliciosas tal cual, pero puedes agregarles jamón, mollejas o salchica picadas; las sirves con arroz, frijoles y las sirves a tus hijos si estás apurad@.

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Utensilios

Una sartén o cacerola.

Datos de interés

País: México
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Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Rebozado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas