Spaghetti a la crema de albahaca

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Spaghetti a la crema de albahaca


5 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Spaghettis con salsa aromatizada con albahaca, delicioso.

Ingredientes:

500 gr de spaghetti
200 gr de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida
25 gr de mantequilla
1 ramito de albahaca fresca
1 diente de ajo
sal, pimienta y nuez moscada * queso parmesano

Sobre la receta Spaghetti a la crema de albahaca:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Apr 2009
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Elaboración de Spaghetti a la crema de albahaca:

en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave, añadir la nata y una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, unir la albahaca y el ajo machacados en un mortero, mezclar bien y retirar del fuego antes de que rompa a hervir.
aparte cocer la pasta, al dente, escurrirla y verterla en una fuente de servir y condimentar con la salsa preparada.
servir en la mesa con el queso aparte.

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Utensilios

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí