EN UN BOWL CIERNA 1 3/4 DE TAZA DE HARINA CON LA SAL Y UNA TAZA DE AZÚCAR MORENO. AGREGUE LOS HUEVOS UNO A UNO MAS LA 1/2 TAZA Y LAS 2 !/2 CUCHARADAS DE LECHE Y BATA DURANTE 1 MINUTO. AÑADA EL POLVO DE HORNEAR Y LA VAINILLA. CONTINÚE BATIENDO DURANTE 30 SEGUNDOS. COLOQUE CANASTITAS Y HORNEE DURANTE 20 MINUTOS. DEJE ENFRIAR Y CUBRA CON EL SIGUIENTE LUSTRE.

LUSTRE DE CARAMELO: CALIENTE LA MANTEQUILLA, EL AZÚCAR Y LA LECHE CONDENSADA. CUANDO ESTÉ UN POCO CALIENTE, VIERTA UN POCO DE ESTA MEZCLA SOBRE LAS YEMAS BATIDAS PARA TEMPLARLAS. VUELVA A COCINAR HASTA QUE HIERVA Y ESPESE (APROX. 5 MIN). AGREGUE EL COCO Y LA VAINILLA. DEJE ENFRIAR ANTES DE PONERLO SOBRE LOS QUEQUITOS.