Copa de gambas

Categorías:

Copa de gambas


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Ideal para una cena especial y no engorda!!!

Ingredientes:

400 gr de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. peladas
2 puerros
2 tomates
4 hojas de lechuga
1 limón
perejil, aceite de oliva, sal y pimienta

Sobre la receta Copa de gambas:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
226 visitas

	Añadida el 10 Apr 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por maria_
	+ recetas de maria_

Elaboración de Copa de gambas:

Cocer las gambas en agua hirviendo , una vez cocidas escurrirlas en un colador dejar enfriar.
Limpia los puerros cortarlos en rodajas finas, pelar y picar los tomates, quitarles las semillas, picar el perejil, lavar las hojas de lechuga y escurrir, echarlo todo en una fuente y mezclarlo muy bien.
Cortar el limón en dos partes y añadir unas gotitas, cortar la otra mitad y dejarlo para decorar, preparar un aliño con aceite, zumo de limón, sal y pimienta y riega con el las verduras, coloca cada hoja de lechuga en una copa y reparte encima la mezcla aliñada, espolvorear con perejil y adornar con limón.

Un consejo...

Esta aliño tiene la ventaja de que no engorda, tambien puedes ponerle otra salsa como mayonesa light y yogur a partes iguales añdir una cucharadita de ketchup y unas gotitas de tabasco y quedará delicioso y picante.

Relacionadas con la receta Copa de gambas

Más recetas relacionadas

	42 personas van a hacer esta receta
	46 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí