Tocino de cielo de mi cosecha

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Tocino de cielo de mi cosecha


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Fácil de hacer y riquisssimo

Ingredientes:

4 huevos enteros
4 yemas
2 tazas grandes de azúcar
3 tazas de agua
1 trocito de vainilla

Sobre la receta Tocino de cielo de mi cosecha:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
513 visitas

	Añadida el 10 Apr 2009
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Elaboración de Tocino de cielo de mi cosecha:

Hacer un almibar con el agua, el azúcar y la vainilla, dejar cocer 20 minutos y retirar.
Batir bien los huevos con el almibar templado, se recomienda usar una batidora.
Cubrir el fondo de un molde con caramelo, verter la mezcla en el molde, cocer durante 20 minutos al baño Maria, la tapadera de la cazuela tapada con un paño. desmoldar.
Cuando esté completamente frio, para servir se adorna en los bordes con nata.

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Utensilios

cazuela
batidora

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera