Ensalada de calabacín con atún y anchoas

Categorías:

Ensalada de calabacín con atún y anchoas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ensalada de verduras, atún y anchoas. Una combinación exquisita.

Ingredientes:

4 calabacines,
12 filetes de anchoas en aceite,
2 latas de atún en aceite,
1 limón,
perejil,
sal,
4 cuch de aceite de oliva,
1 cuch de vinagre,
pimienta y sal.

Sobre la receta Ensalada de calabacín con atún y anchoas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
1020 visitas

	Añadida el 10 Apr 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Joanne
	+ recetas de Joanne

Elaboración de Ensalada de calabacín con atún y anchoas:

lavamos los calabacines y los cortamos en lonchas muy finas a lo largo. Las escaldamos en una cacerola con abundante agua hirviendo, una pizca de sal y 2 rodajas de limón durante 1 minuto.
Escurrimos y colocamos en una fuente de servir. Espolvoreamos con el perejil picado y disponemos encima los filetes de Anchoa y el atún. Salpimentar al gusto y alinar con el aceite y el vinagre. Servir frio. Listooo

Relacionadas con la receta Ensalada de calabacín con atún y anchoas

Más recetas relacionadas

	48 personas van a hacer esta receta
	51 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera