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Huevos al chilindron
Sobre la receta Huevos al chilindron:
Nota: 2.0 (2 votos)
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Elaboración de Huevos al chilindron:
- Calentar el aceite y rehogar los ajos pelados y picados, deben quedar dorados, añadir el jamón cortados en dados y los pimientos troceados muy finos, rehogar unos instantes, añadir los tomates previamente rallados, sazonar con sal y cocer a fuego suave 20 minutos
- Preparar 6 cazuelitas individuales y verter un chorrito de aceite en cada una, acercar al fuego repartir los huevos y dejar hasta que cuajen las claras retirar y bañar con el sofrito preparado servir caliente.
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