Ensalada de Pollo guatemalteca

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Ensalada de Pollo guatemalteca


5 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Esta es una receta fácil, deliciosa y sin complicaciones

Ingredientes:

1 o 2 filetes de pechuga
1 Cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
1 apio picado
1 chile pimiento
sal , pimienta al gusto
mayonesa

Sobre la receta Ensalada de Pollo guatemalteca:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Apr 2009
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Elaboración de Ensalada de Pollo guatemalteca:

Se cocen las pechugas con un poco de la cebolla, un poco de apio y chile pimiento, sal y pimienta.
Cuando los filetes esten cocidos se cortan un pedazos para procesarlos y que queden bastante fino.
Luego se le incorpora la cebolla, el apio y el chile pimiento bien picados tambièn le agrego la mayonesa y lo mezclo bien hasta que todo quede bien incorporado.
Se puede enfriar hasta el momento de servir.

Un consejo...

La ensalada se puede untar en pan con lechuga y tomate, acompañado de papas fritas o papalinas

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Utensilios

Olla para cocer
Cuchillo
Tabla para Picar
Un bowl
Un miserable

Datos de interés

País: Guatemala
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas