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Chanquetes  fritos con pimientos, cebolla y huevo frito

son chanquetes chinos

Playas de Rosarito
  • 4 comensales
  • Poco (0-20')
  • Muy Fácil
  • Barato
14.969 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 12 usuarios

Estos no son de los prohibidos ya que los chanquetes se venden a 35 euros el kg, y estos solo a 9 euros el kg. Estos vienen de china creo.

Ingredientes para Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito:

Cómo hacer Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito paso a paso:
Elaboración: * Lavarlos y escurrirlos si es necesario secarlos con un toalla de papel. * Un poco de sal y enharinar y pasarlos por un colador para eliminar el exeso de harina. * Freirlos en abundante aceite de oliva bien caliente. * Rebanar la cebolla y el pimiento en harinar freir por separado que cada cual tiene consistencia diferente , freir un huevo . Servir en un platon con rajas de pimiento ,cebolla y su huevo frito.

Consejos y trucos para cocinar Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito:
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  • A mi me gusta mas con 3 huevos de codorniz . Pero esta vez no habia en el supermercado, si quieres usar pimiento rojo para mas color, también es buena idea.

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Datos de interés

País: España España
Región: Andalucía + recetas de Andalucía
Temporada: Semana Santa
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Otras celebraciones

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2 comentarios sobre esta receta

pattry_85
chanquetes fritos

estos los probe en la feria de Sevilla.

Dijo pattry_85 el día 2009-08-28 20:50:17 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Maguitta,

una verdadera delicia, yo los hago en tortilla o al ajillo, la proxima asi, besosssss.

Dijo penchi briones garcia el día 2012-04-01 17:15:31 - Reportar infracción de las normas