El Zapote negro es una fruta de origen Mexicano, su aspecto es similar al tomate de color verde amarillento con pulpa marrón y lo más sorprendente es su sabor parecido al budín de chocolate. El dulce de zapote es exquisito.

Ingredientes:

• 1 1/2 DE ZAPOTEzapote
  (Diospyros digyna): sapote, lúcuma o mamey. Fruto americano, muy difundido en México desde la época prehispana, tiene forma oblonga alargada de unos 15 cm de largo, según la variedad la pulpa puede ser rojiza, blanca o negra, es aromático con piel dura de color verde rojiza. NEGRO
• 1/4 DE AZUCAR REFINADA O ENDULZANTE BAJO EN CALORIAS
• 3/4 TZ DE JUGO DE NARANJA
• 1/2 ONZA DE ANIS DULCE
• 1 NARANJA EN GAJOS, SIN CASCARA
• 1 FRESA
• 1 TZ DE AGUA