Pan casero muy crujiente

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Pan casero muy crujiente


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

MI PRIMER PAN Y NO EL ULTIMO!!! ESTA RECETA ES DE MI AMIGA ANABEL LEE

Ingredientes:

600 gramos de harina de trigo
350 ml de agua tibio
50 gramos de levadura fresca (la teneis en cualquier panaderia o en el mercadona)
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal (ya sabeis, con 1 cucharada sale soso, asi que ponerle más si quereis, por ejemplo, 2 kilos, un suponer.)

MUY CRUJIENTE

Sobre la receta Pan casero muy crujiente:

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	Añadida el 6 Apr 2009
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Elaboración de Pan casero muy crujiente:

Formamos una montaña con la harina y le hacemos un hueco en medio, tipo volcán. Deshacemos la levadura con el agua, añadimos al agua el aceite y vamos echando el agua en el hueco del volcán de harina, moviendo la masa de fuera a dentro.
Cuando la harina haya chupado todo el agua ponerle la sal y el azúcar y seguir amasando.
Dejamos reposar la masa durante 20 minutos, pasado ese tiempo le damos forma y metemos al horno a 180 grados durante media hora. Este es el resultado (ver foto)

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Habrá que animarse a hacerlo!!!

Dijo andres el día 2009-11-15 09:21:26 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

LAS MANOS JA,JA

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera