PESCADO EN SALSA DE DURAZNO
PARA CUARESMA
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Ingredientes
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4 FILETES DE PESCADO
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2 CDAS CEBOLLA PICADA
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2 CDAS JEREZ
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2 CDAS SALSA SOYA LIGHT
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1 DIENTE AJO PICADO
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2 CDTS JENGIBRE FRESCO RALLADO
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4 DURAZNOS REBANADOS
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1 CDTS FECULA DE MAIZ
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AL GUSTO SAL Y PIMIENTA
Pasos de la receta
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1
EN UNA CACEROLA A FUEGO BAJO COCINA LA CEBOLLA, EL JEREZ, LA SALSA DE SOYA, EL AJO EL JENGIBRE Y LOS DURAZNOS, HASTA QUE ESTOS ESTEN SUAVES.
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2
DISUELVE LA FECULA DE MAIZ EN 2 CUCHARADAS DE AGUA, AGREGALA A LO ANTERIOR, REVUELVE Y COCINA HASTA QUE ESPESE.
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3
SAZONA LOS FILETES DE PESCADO CON SAL Y PIMIENTA, ASALOS EN UNA PARRILLA O FRIELOS CON POCO ACEITE.
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4
VIERTE LA SALSA DE DURAZNO, SOBRE EL PESCADO CON CUIDADO PARA NO MALTRATAR LOS FILETES.
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