SALSA BORRACHA MEXICANA

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SALSA BORRACHA MEXICANA


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

CLASICA SALSA MEXICANA

Ingredientes:

6 CHILES PASILLA
10 TAMATES VERDES
1 CUCHARADAS DE VINAGRE
2 CUCHARADAS DE ACEITE
1 AJO SIN CASCARA
SAL AL GUSTO
1/2 TAZA DE PULQUEpulque
(Argentina): Pertenece a la cocina regional y es una variedad de bebida alcohólica que se elaboraba con la mezcla de una gran variedad de vegetales.
100 GRAMOS DE QUESO AÑEJO

Sobre la receta SALSA BORRACHA MEXICANA:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Apr 2009
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Elaboración de SALSA BORRACHA MEXICANA:

DESVENE LOS CHILES PASILLA Y ASALOS CUIDANDO QUE NO SE QUEMEN COLOQUELOS EN UN POCO DE AGUA CALIENTE PARA QUE SE SUAVICEN
LLEVE LOS TOMATES A LA LICUADORA. INCORPORE EL VINAGRE, AGREGUE EL ACEITE Y EL AJO
AÑADA EL PULQUE, LA SAL
POR ULTIMO AGREGUE LOS CHILES Y LICUE
SIRVA EN UNA SALCERA Y ESPOLVOREE EL QUESO AÑEJO.

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Utensilios

COMAL
LICUADORA
PINSAS
SALSERA
CUCHILLO
TABLA DE PICAR

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Muy picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
Salsa: Sí