Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón

8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Huevos rellenos de bonito y nata, adornados con tiras pimiento morrón y aros de cebolla

Ingredientes:

• 9 huevos
• 150 gr de bonitobonito
  Es un pez túnido (pescado azul) de agua salada, se diferencia por tener las aletas pectorales largas; su color es negro azulado en el dorso, más claro en los lados y gris plateado en el vientre. Es el más apreciado por su blanca y sabrosa carne. Reciben el nombre de Bonito del Norte aquellos ejemplares que pesan como mínimo 4 Kg y son pescados con anzuelo. en aceite
• 45 ml de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida
• sal,
• pimienta
• hojas de lechuga
• pimiento morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones.

Sobre la receta Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón:

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	Añadida el 5 Apr 2009
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Elaboración de Huevos rellenos con bonito y pimiento morrón:

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• cazo
• y fuente de servir

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí

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