Esta receta es de una crema (New England Clam Chowder) que probé cuando vivía en Los Ángeles y como me gustó tanto pues la busqué en Internet, en mi casa la comemos mucho en Navidad y ahora la quiero compartir con ustedes como se acerca la Semana Santa . ¡¡BUEN PROVECHO!!

Ingredientes:

• 1 lata grande de almejas
• 4 lonchas de bacónbacón
  Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo.

ahumado 1 cebolla picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 2 patatas cocidas y picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan en cubos 2 ramas de apio picadasPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 2 dientes de ajo 3 cucharadas de harina 1 lt. de leche 1 tetra de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida 1 taza de vino blanco Pimienta negra molida (al gusto) 1 pizca de tomillo 1 hoja de laurel Perejil picado para espolvorear.