Pollo con champiñones y mozzarella

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Pollo con champiñones y mozzarella


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Este es un plato sencillo y delicioso para disfrutar en cualquier momento.

Video: Vídeo Pollo con queso y champiñones por el usuario lupita

Ingredientes:

4 cdas. de mantequilla
4 pechugas de pollo cortadas por la mitad
3 cdas. de chalotaschalota
Echalote, echalota, escalonia. Nombre dado a la escalonia en Venezuela; es un bulbo en racimos más pequeño, de sabor entre el ajo y la cebolla y se usa en la cocina Francesa. picaditas
sal y pimienta a gusto
queso mozzarella rallado
2 dientes de ajo picaditos
1 taza de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. frescos (setas) cortadas en rodajas

Sobre la receta Pollo con champiñones y mozzarella:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Apr 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Pollo con champiñones y mozzarella:

Derrita la mantequilla en una sartén y agregue los champiñones, chalotas y ajo.
Condimente con sal y pimienta y cocine por unos 10 minutos.
Condimente las pechugas con sal y pimienta y agréguelas al sofrito por unos 10 mins. de cada lado o hasta que estén tiernas y cocidas.
Transfiera las pechugas a un plato grande y cubralas con queso rallado mozzarella y por el ultimo la salsa de champiñones por encima.
Una vez que el queso se derrita, sirva caliente con pan francés crujiente.

Un consejo...

Limpie los champiñones con un repasador de cocina humedo y nunca bajo el chorro de agua para evitar que al cocinarlas se ponga gomosas y despidan mucha agua.

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Datos de interés

País: EE.UU.
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Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera