Ensalada de pasta fría margaritas

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Ensalada de pasta fría margaritas


6 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Esta ensalada viene muy bien para el verano en tiempo de calor.

Video: pasta fria margaritas por el usuario mejjicanna

Ingredientes:

350 gr de pasta cocida (margaritas o espirales)
2 latas de atún
6 palitos de surimiSurimi
de origen japonés, es un sucedáneo de frutos de mar, como el cangrejo, langostinos, vieras y angulas. En occidente se lo reconoce con el nombre de Kanikama. (cangrejo)
1 taza de gambagamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. cocida
100 gr de guisantes congelados (pueden ser de bote)
100 gr de zanahoria cocida en cubos
100 gr de maiz (de bote o congelado)
aceitunas negras rebanadas.
2 ó 3 huevos duros
Aceite
vinagre
Sal
Pimienta

Sobre la receta Ensalada de pasta fría margaritas:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 30 Mar 2009
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Elaboración de Ensalada de pasta fría margaritas:

PREPARACIÓN: 1. Coser la pasta con un poco de sal y aceite. 2. Hervir los guisantes y la zanahoria a trocitos unos minutos y reservar. 3. En una cazuela con agua, sal,. agregar los palitos de Surimi cortaditos, las 2 latas de atún ,las gambas, el maíz, los guisantes y la zanahoria, que tenemos reservados y el huevo duro a trocitos. 4. Agregamos la pasta y revolvemos todo salpimentamos un poco y servimos con un poco de aceite. 5. Dejar enfriar en el frigorífico y servir.

Un consejo...

A mi me gusta usar pasta de vegetales por que da mas colorido también se puede usar arroz y agregar lechuga y tomate.

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas