Tiramisu de Belen
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 250 gr de queso mascarpone
- 3 huevos
- 150 gr de bizcochos o galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. - 80 gr de cacao en polvo
- 1 taza de café
- 4 cucharadas rasas de azúcar
Sobre la receta Tiramisu de Belen:
836 visitas
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Añadida el 30 Mar 2009 |
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Enviada por maria_ |
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Elaboración de Tiramisu de Belen:
CREMA MASCARPONE: 1. Batir las yemas con el azúcar y añadir el mascarpone hasta formar una crema, incorporar las claras a punto de nieve.
MONTAJE: 1. En una fuente, colocar tandas de galletas o bizcochos mojados en café con una cucharadita de licor (baileys). 2. Colocar una tanda de galletas, una de crema así hasta que la ultima capa sea crema. 3. Espolvorear con el cacao dejar reposar en la nevera mínimo 3 horas.
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Datos de interés
Región: Andalucía
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País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas
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