Pollo Borracho

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Pollo Borracho


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

La cerveza lo que hace es darle un toque de sabor diferente, pero no preocuparos que no vais a salir colocaditos de la comida.

Ingredientes:

1 pollo troceado
4 patatas
1 cebolla
250 g. de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles.
1 zanahoria
romero
1 bote de cerveza
sal-pimienta
aceite de oliva

Sobre la receta Pollo Borracho:

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Nota: 4.0 (1 votos)
544 visitas

	Añadida el 30 Mar 2009
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Elaboración de Pollo Borracho:

Pelamos las patatas y troceamos, pelar la cebolla y cortar en juliana, cortar la zanahoria en rodajitas y lavar u trocear los champiñones.
En una cacerola ponemos un buen chorrito de aceite y rehogamos el pollo, vamos incorporando todos los demás ingredientes, cuando estén doraditos salpimentamos y ponemos también el romero, seguidamente se añade el bote de cerveza y un poco de agua.
Bajamos el fuego y dejamos que se cocine hasta que casi desaparezca el caldo.

Un consejo...

La cerveza si se quiere se puede poner sin alcohol, lo importante es el sabor.

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Datos de interés

Región: Valencia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas